Ciao,
senza altri dettagli, a sensazione direi che una ventina di uscite siano decisamente poche per sostituire le pasticche. La disponibilità è vasta e ognuno ti dirà la sua, le sinterizzate metalliche sono quelle consigliate.
Accodandomi a questo messaggio, vorrei anche chiedere (dato che ho possibilità di fare uno swap) se ritenete che l'impianto frenante
Shimano XT M785 sia molto meglio di uno Shimano BR-MT500.
Se le differenze sono enormi, farei lo swap, al contrario - cioè se più o meno si equivalgono - lascio stare.